築地にあるオーガニック食材のお店|シュビドゥバ(酒美土場)

築地にあるオーガニック食材のお店|シュビドゥバ(酒美土場)

今、何かと話題の築地。
そこにあるオーガニック食材のお店|シュビドゥバ(酒美土場)
の岩井さんとコーシャワイン試飲会。
ここではナチュラルワインを立ち飲みで楽しむことができます。
コーシャワインも、海外では健康食品として人気が高いんです。
持ち込みましたのはティシュビとプサゴット...

さてここで出てきましたティシュビ・ワイナリーですが、
1882年の設立以来、
土壌の持つ力を信じてブドウを育てるやり方を創業以来続けていまして、
農薬や殺菌剤、除草剤は使用せず、また肥料を使う事もなく、
オーガニックを謳ってはいませんがコーシャのみならずヴィーガンの認定
も取得しています。

コーシャワインについてはこちら: コーシャワインの話

ティシュビ・ワイナリーはこちら:
http://www.ijcmdot-com.jp/?mode=cate&cbid=2226349&csid=4

 

築地のワインバー
ティシュビのワイン達