ＩＴソフト、化粧品、そしてワインと、話題はイスラエルづくし

友人と、そしてそのまた友人と、一緒に遅めの昼食を楽しんだのですが、イスラエ
ルのＩＴソフトに関連したビジネスの話に友人がイスラエルから持ち帰ってきた化
粧品の話、そしてもちろんワインの話と、話題はあれこれイスラエルづくしの昼食
会になります。

化粧品はLavender社のもので、エキストラバージンオリーブオイルやココナッツオ
イル、ひまし油、ラベンダーやネロリ、ゼラニウムなどのエッセンシャル・オイル
等々から作られた洗顔剤やクリーム、そして石鹸。
何せイスラエルは美容大国。これらは、先日パーティでお会いしたエステサロンを経
営する方からのご質問に応えるもので、早速お贈りすることにします。

そして今回のワインはビンヤミナのロゼとティシュビのマルベック。
ロゼはマルベックとカリニャンから作られ、甘さを抑えた辛口のキリッとした味わ
いで、とても美味しく仕上がっています。『辛口なのがとても良い。』と、ソムリ
エの村山さんも思わず絶賛。
さらにティシュビ・マルベックのこれまたすごい事！
マルベックらしい濃厚な香りにまろやかで滑らかな舌触りが心地よく、透明感とつ
ややかさのある素晴らしい味わいです。そしてトマトの酸味が効いたピザととても
良く合い、一層美味しく感じられます。

紹介したくなるワインが次々と登場して来るなんて、うれしい話じゃありませんか。