クリスマス用でちょっと人気のロゼワイン

クリスマス用でしょうか、ちょっと人気がでているロゼワイン。
実際、世界各国でブームとなっているようですし、辛口から甘口まで様々な種類
があり、肉料理、魚料理いずれとも合わせやすくて飲みやすいですから、日本で
ももっと飲まれても良いように思います。和食にだって合いますからね。

写真でご紹介しているのはビンヤミナのロゼワインで、マルベック（60%）とカリ
ニャン（40%）から作られた辛口タイプの、甘みの抜けたドライな口当たりです。
軽やかな酸味の広がるすっきりとした味わいに微かに残るほのかな甘みと柔らかな
苦味の混じった余韻が複雑味を漂わせ、色合いと共に魅惑的な趣を醸し出していま
す。
現在『今月の Pick up 』でも取り上げていますので、ご参照下さい。



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