ボトルに蝶のマークの付いたワイン – イスラエルのブティック・ワイナリー

今回取り上げています蝶のマークの付いたワインは、ペルター・ワイナリーの
Shiraz – Grenache 2008。 友人がワイナリーから直接購入して来たものです。
ワイナリーは2002年に設立され、現在ではブティック・ワイナリーの中でも一番 の規模のグループに数えられています。当ショップでも扱っているプサゴット
ワイナリーと同じような規模です。

そして今回友人が持ってきたワイン、裏ラベルには2008年にShiraz – Grenache
が1,040本作られ、このボトルは760番目のボトルであると書いてあります。
シラーズ（60%）、グルナッシュ（40%）のブレンドで、ヴィンテージは2008年
ですから十分年数の経った１本です。明るめの朱色を帯びた色合いで、口当たりは とても柔らか。渋みも穏やかで、微かに漂う土の香りとともにゆったりとした果実 風味が広がります。長いフィニッシュとまろやかで奥深い味わいが魅力的なワイン です。

そもそも作られている本数が少ないですし、さらにワイナリーが輸出に回している のは生産量の20% 程度と言う事らしいですから、日本ではなかなか手に入らない 希少なワインであることは間違いありません。以前ご紹介した恵比寿にある イスラエル料理店『タイーム』でルターの幾つかの種類を楽しむことが出来ます ので行ってみてはいかがでしょう。


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