日本の食品をイスラエルで?

イスラエル側で我々の対応をしてくれている友人の話: 彼もイスラエルでネットショップを立ち上げていて、『日本の食品をイスラエルで 販売したい。』と言い出します。 そういえば前の会社で、来日した同僚のイスラエル人達が日本の小魚の干物を気に 入り、盛んに持ち帰っていた事を思い出します。 『だがまてよ、これはイスラエル人の話。 […]

普段触れませんが、たまにはコンテスト受賞のご紹介

“○○品評会で金賞受賞!”のようなご紹介はしていませんが、イスラエルのワイン、 そして当サイトでご紹介しているワインは、実はイスラエル国内のみならずヨーロッ パの品評会等で数々の賞を受賞している実力派が多いんです。 そんな中で今回取り上げますのはヤッフォのエリタージュ2009: 昨年末に開かれたイスラエルでは最大の国際 […]

アルメニアのイチジク・ワイン

『食品フェスティバルで出会った...』と、友人が持ち込んで来ましたのがアルメ ニア産のイチジク・ワイン。 ボトルの形もユニークで、確かに、少し茶色を帯びた、熟したイチジクの色をしてい ます。口に含むと少しすっぱい味がして、その後からまさしくイチジクの甘い風味が 漂います。 食前酒、あるいは食後酒として飲むのが良さそうで […]

何ともエレガントなカベルネ・フラン

気になりながら、何故かフレッシュな酸味のイメージがあってそのまま放っておいたの ですが、カベルネ・フランがすっかり好きになる、そんな味わいのPsagotカベルネ・フ ランでした。 色は透明感のある、明るく鮮やかな赤味がかった紫色。粘性もあって脚が幾筋もゆっく りと垂れ下がります。果実香は控えめで、しっとりと土の香り、お […]

優しさと、ちょっと控えめな味わいを楽しむセガルのBEN AMI メルロ

少し胃が疲れていて、優しさを求めて取り出しましたのがセガルのBEN AMI メルロ。 明るく輝きのある赤紫色で、軽やかですっきりとした味わいを連想させますが、粘性も ありそうです。 とにかく香りがすごく、チェリーの果実香、柔らかい草木の香り、香ばしいコーヒーな どの香りが湧き立ちます。柔らかな酸味が中心の味わいなのです […]

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