カベルネ・フラン

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ボトルに蝶のマークの付いた高級赤ワイン|ペルターのカベルネ・フラン

品質の高いワイナリーを求めてあれこれコンタクトを続けていますと いろいろなワイナリーの話が舞い込んで来るようになり、 その中からペルター(Pelter)を選んで、 幾つかワインを取り寄せたところです。 ペルター・ワイナリー 2002年に設立されたこのワイナリーは、 イスラエルで最大の非コーシャー・ワイン生産者として知ら […]

イスラエルの土壌に合うぶどう品種|カベルネ・フラン

プサゴットのカベルネ・フラン ちょっとした記念日にと、 秘かに取って置いたプサゴットのカベルネ・フラン2011を開けたときに、 抜栓直後からの深い味わいの素晴らしさに魅了されることになります。 プサゴットのカベルネ・フランは暫く入荷が滞りそうなものですから、 一層その繊細な味わいが輝いて見えます... 奥行きの深さを感 […]

エレガントさが際立つブドウ品種、カベルネ・フラン|イスラエルワイン

*カベルネ・フランのきっかけ カベルネ・フランが気に入るきっかけとなったのは Psagot のカベルネ・フラン。 エレガントで、しなやかで品のある味わい... こんな雰囲気を求めるときにはやはりこのワインでしょう。 *若いうちに飲み干してしまって... 若いうちから美味しく飲めてしまいますので、 なかなか熟成した世界に […]

艶やかな味わいを見せるティシュビ・シングルヴィンヤードのカベルネ・フラン

プサゴットのカベルネ・フランに出会ってすっかり魅了されてから、 常に気に掛けてきた品種ですが、 ここで出会いましたのがティシュビの単一畑カベルネ・フラン。 エステート・シリーズの上位グループに属し、 なんとまあ素晴らしい味わいが広がるじゃありませんか... ブレンドにあれこれと使われる事の多い品種だそうですが、 イスラ […]

豊かなコクと極め細やかな気品が好かれるヴィトキンのカベルネ・フラン

プサゴットのおかげで、このところカベルネ・フランがすっかり気に入っているの ですが、市場でもエレガントなワインが好まれる傾向にあるようで、カベルネ・フ ランの地位も上がっているのだそうです。 そこで勢いに乗って、取り出しましたのがヴィトキンのカベルネ・フラン。 色は透明感のある深く黒っぽい赤紫色。グラスの内側にゆっくり […]