カーメルアペラシオン

爽やかさとほのかな甘味が心地良い人気のワイン|ロゼワインとゲヴュルツトラミネール

近年、日本でもようやく人気が出てきたロゼワイン 味わいは白ワインのフレッシュさと赤ワインのタンニンやコクを兼ね備え、 幅広い食事との相性も良いと良く言われますね。 特にこれから蒸し暑くなる季節を迎えて、 キリっと冷えたドライなロゼワインで、 美味しく華やかに食事を彩るのは楽しいものです。 カーメルアペラシオンのロゼ ジ […]

こってりとした料理にはこれ!濃密なアロマ香るフルボディの赤ワイン|カーメルアペラシオンのカベルネ・ソーヴィニヨン

カーメルのアペラシオン・シリーズ 聖書の時代に関わる動物たちの 素朴な手書きの漫画調のエチケットが特徴的なシリーズでしたが、 日本で販売を始めたちょうど1年ほど前にこのエチケットを一新。 当店ではカベルネとカベルネ・シラーズを販売しています。 さらにこれにさらにロゼとゲヴュルツトラミネールを加えようと、 4月に入ってワ […]

イスラエルのブレンドワイン|カーメル アペラシオンのフルボディの赤ワイン

カベルネとシラーズのブレンド カベルネとシラーズのブレンドと言いますと、 有名なのはやはりオーストラリアでしょう。 ニューワールドと呼ばれる地域では 自由に様々なブレンドが作られた訳ですが、 フランスでは許されなかった、 カベルネとシラーズのブレンドがオーストラリアで試みられ、 ペンフォールドワインの活躍などもあって […]