シラーズ

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イスラエルワイン|カーメルワイナリーのアペラシオン・シリーズ

アペラシオン・シリーズのエチケット ようやくカーメルのワインが手元に届いたところですが、 気がつきましたのはアペラシオン・シリーズのエチケット。 確かに『エチケットが新しくなった...』とのニュースは流れていたのですが、 そのときのヴィンテージは2016年。 今回のヴィンテージは2013年と2014年で注文通りなのに、 […]

イスラエルワイン|地中海品種が輝くペルターの高級ブレンド赤ワイン【シラーズ・グルナッシュ】

ペルターの他のワインと同様に、 どんな場面でも、そして誰もが『素晴らしい!』と 感嘆の声を上げますのがシラーズ・グルナッシュ。 シラーズとグルナッシュのブレンドで、 ペルターには素晴らしいシラーズがあるのですが、 それでもその存在は燦然と輝いています。 イスラエルのグルナッシュ ( 出典:http://winesisr […]

カーメルワイナリーの“地中海ブレンド” という名の付いたおすすめデイリーワイン|イスラエルワイン

カーメルワイナリーのセレクテッド・シリーズにある メディテレーニアン・ブレンドと名付けられたワイン。 “地中海ブレンド” と言う訳で、 シラーズを中心に地中海地域を匂わせる カリニャンやプティ・シラーをふんだんに交え、 さらにヴィオニエを少々加えたブレンドです。 そうです! イスラエルは地中海の東の端に位置する国なんで […]

盛夏と赤ワインと飲み頃温度|イスラエルのデイリーワイン

再来週のイスラエルワインフェア2016に向けて、 あれこれワインを選んでいるときに、 目にとまりましたのがティシュビ・ヴィンヤーズのシラーズ。 夏祭りの準備の会で、皆で飲もうと用意したのですが、 そのまま放って置かれた可哀想な赤ワイン... ここで思いつきましたのがワインの飲み頃温度。 場所は屋内のラウンジが使われる予 […]

豊かな果実味がほしくなったときにはこのシラーズ

フルボディの重厚感漂う赤ワイン ちょうどキャンペーンでもご紹介しているビンヤミナのシラーズ2012。 色は光を通さない黒っぽい赤紫をしていて、 引き込まれるような深みがあり、粘性もたっぷり。 ほのかな甘みと共に完熟感漂うプラムやベリーの果実香が広がります。 そして果実味たっぷりの濃厚でまろやかな味わいと共に、 厚みのあ […]

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