ペルター

イスラエルで最大の非コーシャワイン生産者|ペルターワイナリーのカベルネ

イスラエルで最大の非コーシャー・ワイン生産者として知られ、 その品質は高く評価されているペルター・ワイナリー。 気楽に英語読みでペルターと言っていますが、 イスラエルではペルテル(Pelter)の発音が近いかも知れません... そんなことを思いながら開けましたのは蝶のマークの付いたペルターの、 T-セレクション カベル […]

ボトルに蝶のマークの付いた高級赤ワイン|ペルターのカベルネ・フラン

品質の高いワイナリーを求めてあれこれコンタクトを続けていますと いろいろなワイナリーの話が舞い込んで来るようになり、 その中からペルター(Pelter)を選んで、 幾つかワインを取り寄せたところです。 ペルター・ワイナリー 2002年に設立されたこのワイナリーは、 イスラエルで最大の非コーシャー・ワイン生産者として知ら […]

ボトルに蝶のマークの付いたワイン – イスラエルのブティック・ワイナリー

今回取り上げています蝶のマークの付いたワインは、ペルター・ワイナリーの Shiraz – Grenache 2008。 友人がワイナリーから直接購入して来たものです。 ワイナリーは2002年に設立され、現在ではブティック・ワイナリーの中でも一番 の規模のグループに数えられています。当ショップでも扱っているプ […]

イスラエル料理店『Ta-im(タイーム)』でイスラエルづくし

友人達と集まった時に、『そうだ、イスラエル料理を食べに行こう!』と繰り出しました恵比寿にある『Ta-im(タイーム)』。私としてはピンクカミラ、シャマイムに続く3軒目ですが、友人は慣れたもので、イスラエル人同士の横の繋がりがあるようです。 6:00開店の前から押しかけて、とにかく暑かったものですからまずはビールと、ゴー […]