ヴィンテージ

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ミントの香りが魅力的なカベルネ・ソーヴィニョン|イスラエルワイン

ようやく朝晩がだいぶ涼しくなってきましたが、すると何故か赤ワインーそれも カベルネ-が飲みたくなるから不思議ですよね。そしてカベルネをあれこれ思い 起こしていると、やはり気になるのはビンヤミナ・・・ The Chosen シリーズのブレンドも単一品種もその味わいは素晴らしいものでした ので、ビンヤミナのカベルネの実力は […]

ヴィンテージによる違いか、それともボトルの個体差か

テーブルワインでの事ですからそんなに大げさな話ではないのですが、セガル の白ワイン(DRY White)でヴィンテージの違いが気になったケースがありま して、友人と試してみることになります。 2012年と2013年を用意して、いざ!と始めたものの、エチケットは違いますが 色合いは同じ、香りも同じ、飲んでみても味も同じ. […]