カーメル・シングルヴィンヤード|シラーズ・カヨウミ2012
- 2019.04.14
- カーメルワイナリー, シングルヴィンヤード
ご紹介しているシングルヴィンヤード|シラーズ・カヨウミは、イスラエル北部の単一畑で造られた、カーメルの姉妹ワイナリーであるカヨウミの高級フルボディ赤ワインです。ごく少量の高品質ワイン造りを目的とするカヨウミの、期待を裏切らない質の高さ、バランスの良さ、豊かな味わいの溢れ出す、評価の高い赤ワインです。 カーメルのシングル […]
ワイン発祥の地の一角を占めるワイン造りと世界の最新技術が融合した美味しくて飲みやすいイスラエルワイン
ご紹介しているシングルヴィンヤード|シラーズ・カヨウミは、イスラエル北部の単一畑で造られた、カーメルの姉妹ワイナリーであるカヨウミの高級フルボディ赤ワインです。ごく少量の高品質ワイン造りを目的とするカヨウミの、期待を裏切らない質の高さ、バランスの良さ、豊かな味わいの溢れ出す、評価の高い赤ワインです。 カーメルのシングル […]
アペラシオン・シリーズのエチケット ようやくカーメルのワインが手元に届いたところですが、気がつきましたのはアペラシオン・シリーズのエチケット。確かに『エチケットが新しくなった...』とのニュースは流れていたのですが、そのときのヴィンテージは2016年。今回のヴィンテージは2013年と2014年で注文通りなのに、※通関に […]
変わらぬ高い評価のシングルヴィンヤード・メルロ 前回の“地中海ブレンド” に続いてのカーメルワイナリーですが、今回の単一畑ワインは、ゴラン高原の北西-標高780m以上に位置するシャアルぶどう園で作られたメルロ100% のワインです。 ワイナリーが言うには『ウルトラ・プレミアム』のシングルヴィンヤード・ワインだそうで […]
カーメルワイナリーのセレクテッド・シリーズにあるメディテレーニアン・ブレンドと名付けられたワイン。“地中海ブレンド” と言う訳で、シラーズを中心に地中海地域を匂わせるカリニャンやプティ・シラーをふんだんに交え、さらにヴィオニエを少々加えたブレンドです。そうです! イスラエルは地中海の東の端に位置する国なんです。 最初に […]
ヤティールワイナリー カーメルワイナリーと地域のブドウ生産者の合弁事業として 2,000年に設立されました。 カーメルワイナリーの子会社の位置づけですが、 独自のぶどう園や組織を持ち、カーメルとは異なるブランドとして、 完全に独立した運営が行われています。 古代ユダ王国より続く歴史あるヤティールの森の地域 ワイナリーは […]