カーメル・シングルヴィンヤード｜シラーズ・カヨウミ2012
- 2019.04.14
- カーメルワイナリー, シングルヴィンヤード
ご紹介しているシングルヴィンヤード｜シラーズ・カヨウミは、イスラエル北部の単一畑で造られた、カーメルの姉妹ワイナリーであるカヨウミの高級フルボディ赤ワインです。ごく少量の高品質ワイン造りを目的とするカヨウミの、期待を裏切らない質の高さ、バランスの良さ、豊かな味わいの溢れ出す、評価の高い赤ワインです。 カーメルのシングル […]
カーメルワイナリー
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バランスの良い味わい広がるカーメルのアペラシオン・シリーズ
アペラシオン・シリーズのエチケット ようやくカーメルのワインが手元に届いたところですが、気がつきましたのはアペラシオン・シリーズのエチケット。確かに『エチケットが新しくなった．．．』とのニュースは流れていたのですが、そのときのヴィンテージは2016年。今回のヴィンテージは2013年と2014年で注文通りなのに、※通関に […]
カーメルワイナリーの高級赤ワイン【シングルヴィンヤード・メルロ】
- 2017.05.08
- カーメルワイナリー, ゴラン高原, シングルヴィンヤード, メルロ
変わらぬ高い評価のシングルヴィンヤード・メルロ 前回の“地中海ブレンド” に続いてのカーメルワイナリーですが、今回の単一畑ワインは、ゴラン高原の北西－標高780m以上に位置するシャアルぶどう園で作られたメルロ100% のワインです。 ワイナリーが言うには『ウルトラ・プレミアム』のシングルヴィンヤード・ワインだそうで […]
カーメルの地中海ブレンド という名の付いたおすすめデイリーワイン
カーメルワイナリーのセレクテッド・シリーズにあるメディテレーニアン・ブレンドと名付けられたワイン。“地中海ブレンド” と言う訳で、シラーズを中心に地中海地域を匂わせるカリニャンやプティ・シラーをふんだんに交え、さらにヴィオニエを少々加えたブレンドです。そうです！ イスラエルは地中海の東の端に位置する国なんです。 最初に […]
古代ユダ王国より続く地に拓かれたヤティールワイナリー
ヤティールワイナリー カーメルワイナリーと地域のブドウ生産者の合弁事業として 2,000年に設立されました。 カーメルワイナリーの子会社の位置づけですが、 独自のぶどう園や組織を持ち、カーメルとは異なるブランドとして、 完全に独立した運営が行われています。 古代ユダ王国より続く歴史あるヤティールの森の地域 ワイナリーは […]