ヴィンテージから8年目を迎えたティシュビ・エステートのメルロー
- 2019.10.02
- ティシュビ, ティシュビ、ノンフィルター、メルロー, ノンフィルター
イスラエルワインは大体早飲みされてしまいますからね。ヴィンテージから8年目、9年目を迎えるワインに出会えることはなかなかありません。 過去に10年目を迎えたカベルネについてはご紹介したことがありますが、意外にメルローについては話題にしてこなかったものですから、今回はティシュビ・エステート|メルロー2011を取り上げてみ […]
ワイン発祥の地の一角を占めるワイン造りと世界の最新技術が融合した美味しくて飲みやすいイスラエルワイン
イスラエルワインは大体早飲みされてしまいますからね。ヴィンテージから8年目、9年目を迎えるワインに出会えることはなかなかありません。 過去に10年目を迎えたカベルネについてはご紹介したことがありますが、意外にメルローについては話題にしてこなかったものですから、今回はティシュビ・エステート|メルロー2011を取り上げてみ […]
『ノンフィルターのワインはあります?』 なんてピンポイントのご質問もちらほら聞かれるこの頃ですが、そもそもノンフィルターとはどんなワインなのか、振返ってみることにしましょう... ワインの澱とフィルトレーション ワインの瓶底に沈殿物がたまっているのを見かけた事があると思います。これが澱(オリ)と呼ばれるもので、ワインに […]