イスラエルセミナーとソレックワインパーティ
- 2014.04.14
- ソレック・ワイナリー
ＣＳＥ（株）主催の、『イスラエルセミナー＆ソレックワインパーティ』に参加 しました。 最初に建築家のアリエ・クッツさんよりイスラエルの紹介。イスラエルの風土、 歴史的な背景・変遷など、とても興味深いものでしたし、その後のニル・シャハム さんによるソレックワインスクール／ワイナリーでのワイン造りの説明も、ワイン への愛情 […]
2014年
“スーパーマーケット・ワイン”とのレッテルもものかは：バルカンのカリニャン
イスラエルの特徴ある品種の一つとしてカリニャンに注目をしていまして、バルカ ンのワインリストにこの名前を見つけ、販売とは別についつい取り寄せましたのが Barkan MONFORT Village Carignan 2013。 バルカンとしては、低価格帯ワインにつけられた“スーパーマーケット・ワイン” とのレッテルを払 […]
イスラエル人とフランス人
- 2014.04.03
友人（イスラエル人）とアンスティチェ・フランセのラ・ブラスリーを訪問した時 に出迎えてくれましたのがフランス人のイルベイさんですが、友人は『彼はギリシャ 系だ．．．』と囁きます。 海外の友人たちと話をしていると、彼らは出身がどこか互いにとても良く分かる事 にいつも驚かさます。 米欧では移住・移民で人が入り混じりますし、 […]
イスラエルのネゲヴ砂漠で栽培されるピノ・ノワール
繊細で気難しく、作り手泣かせの品種として知られる一方で、ワイン作りに携わる 誰もが魅了されるとも言われるピノ・ノワール。これを最初にイスラエルに持ち込 みましたのはラトルン・ワイナリーで、その後のゴラン・ハイツ・ワイナリーの先 駆的活動を経て、今では幾つものワイナリーがピノ・ノワール作りの挑戦を続けて います。 そんな […]
オーストラリア・ワインのシラーズ
- 2014.03.27
- オーストラリアワイン, シラーズ, ヒースフィールド・リッジ
イスラエル以外のワインを選んでいると、何故かオーストラリアのシラーズに当た ります。以前にもピーター・レーマンのシラーズを取り上げましたが、今回はヒー スフィールド・リッジ シラーズ2008。 飲み頃になるまで出荷しないのもこのワイナリーの特徴らしく、ヴィンテージは他 と比べると少し前になるようです。 開けて見ると、ど […]