築地にあるオーガニック食材のお店｜シュビドゥバ（酒美土場）
今、何かと話題の築地。そこにあるオーガニック食材のお店｜シュビドゥバ（酒美土場）の岩井さんとコーシャワイン試飲会。ここではナチュラルワインを立ち飲みで楽しむことができます。コーシャワインも、海外では健康食品として人気が高いんです。持ち込みましたのはティシュビとプサゴット．．． さてここで出てきましたティシュビ・ワイナリ […]
イベント
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イスラエルワインの多様性と品質の高さ溢れるセミナー＆試飲会
１１月はワインに関わるイベントが続きますが、今回は先日のイスラエルワイン・セミナー＆試飲会の話です。 イスラエルを代表する22のワイナリーがイスラエルから参加していまして、セミナーも試飲会もなかなかの盛況でしたし、日本でのイスラエルワインへの関心の高さが窺えます。 セミナーで試飲したワイン達 試飲会 どのワイナリーもど […]
世界のワイン｜ヴィネクスポ・東京2016
11月15・16日とザ・プリンス・パークタワー東京にて開催されたヴィネクスポ・東京2016。世界のワイン・スピリッツを対象にした見本市で、世界から500ブランドが一堂に集結していますからね。これだけのワインをテイスティング出来るのですから外すわけにはいきません。 出だしはポルトガルとイタリアのワイン ポルトガルのブース […]
樽香控え目のシャルドネとセミドライ｜ワイナリー・ツアー
田崎真也ワインサロンが主催するワイナリー・ツアーがありまして、山梨県にあるマンズワイナリーとシャトー酒折を訪問しました。実際にワイン造りをされている方々から、貴重なお話をお伺いできるのは何とも楽しい限りです．．． 樽香控え目のシャルドネ 日本市場では、樽の香りの強いシャルドネはあまり好まれないそうです。あまりにもシャブ […]
ツーリズムEXPOジャパン2016｜世界のワイン
昨日、一昨日と東京ビッグサイトで開かれたツーリズムEXPOジャパン2016。イスラエルのブースもあると聞きつけて行ってみますと、これがなかなか賑やかな様子で、皆さんの旅行への関心の高さが窺えます。 アフリカ諸国のブースが興味深かったですし、エジプトのブースも人目をひきましたし、早くもキュウバのブースもありまして．．． […]