ピッツエリア・ニコにて試飲会
流山市にある古民家を改装した本格イタリアン、ピッツエリア・ニコにて試飲会。宮尾さんご一家とご一緒に、テーマは『濃厚なワインが好きな人に合うイスラエルワインはどれ？』 持ち込んだワインはセガル、ティシュビ、ビンヤミナ、プサゴットから、カベルネを中心にあれこれ６種類。 結局のところ、いずれもテーマを外す事のない味わいで、納 […]
イベント
ティシュビとビンヤミナのワインを持ち込むワイン会
- 2015.12.12
- コノスル, ティシュビワイナリー, ビンヤミナワイナリー
近隣の皆さんとワインを持ち寄ってのワイン会をやることになりまして、私もイスラエルワイン２本を持って参戦です。 ＊イタリア、チリ、甲州にドイツワイン各自が持ち寄るといろいろなタイプが揃うのが面白いですね。イタリアのヴェトレーレのテンピオ・ディ・ジャーノが鎮座し、チリ産はコノスルのレゼルヴァ エスペシャル カベルネ・ソーヴ […]
お好み焼きとワインのコラボ｜ソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・ソーヴィニヨン
- 2015.07.19
- カベルネ・ソーヴィニョン, セガルワイナリー, ソーヴィニョン・ブラン, チューリップワイナリー
いつもの試飲会をお好み焼きを食べながらやろうと言う事になって、 友人宅に集まります。 お好み焼きの具材は、友人のこだわりでキャベツと長芋が中心。 あとはそばと豚肉が加わり、 焼き上がったら鰹節をまぶし、ソースをかけて出来上がり。 ．．．と始まる予定が、お好み焼きの前につまみがあれこれ並べられ、 まずは白ワインをと栓を抜 […]
世界中の134種類のピノ・ノワールを飲み尽くすピノ・ノワール セレブレーション
昨日は東京アメリカンクラブで開かれたピノ・ノワール セレブレー ション 2015 に参加していました。 最初はワイン生産者も参加してのセミナー、そして大規模な試飲会へ と続きます。世界から集まった全部で134種類のピノ・ノワールの試飲会 だそうです。 最初のセミナーでは、米国オレゴン州の話を中心に、ドメーヌ・ドルー ア […]
e-food 15周年記念｜ワインは世界をつなぐ－各国ワイン・テイスティング＆東京の老舗各国料理店
題記のe-food.jp創設15周年記念イベントでの事。 ワイン・テイスティングではとにかく中近東各国のワインが並んで 興味深かったですね。 日本ではなかなか飲めない超レア物ばかりだそうですよ．．． 最初にテイスティングしたヨルダンのワインは、やはりイスラエルの ワインとも相通じる趣があって馴染み深かったですし、アフリ […]