イスラエルワイン｜プサゴットワイナリーのシラーズ
- 2015.01.06
- シラーズ, プサゴットワイナリー
ブティック・ワイナリーの活躍：プサゴットのシラーズ イスラエルのワイン業界は、ユニークなワイン作りを続ける ブティック・ワイナリーの存在が特徴の一つであり、 2015年もまずはこのブティック・ワイナリーで始めようと思い立ちます。 そして選びましたのがプサゴットで、 ボトルはエチケットも華やかなシラーズ2011。 プサゴ […]
イスラエルー赤ワイン
注目のイスラエルワイン、カリニャン
イスラエルで古くから栽培されていた カリニャン ヴィトキンのところでも触れましたが、 元々スペインが原産地と言われているカリニャンは イスラエルでも古くから広く栽培されていて、 安価な日常用ワインとして親しまれてきました。 イスラエルにおける2013年の収穫量を見ても、 第一位であるカベルネ・ソーヴィニョンの21%に次 […]
バルカン・ワイナリーのチャレンジ – スペシャルリザーブ ピノタージュ
南アフリカから持ち込まれたピノタージュ ピノタージュは南アフリカで作られたピノ・ノワールとエルミタージュの交配種 であり、これを最初にイスラエルに持ち込んだのがバルカン・ワイナリーである ことは以前にも記しました。 リザーブ シリーズにあるピノタージュが素晴らしい味わいで気に入っていた のですが、『スペシャル リザーブ […]
ボトルに蝶のマークの付いたワイン – イスラエルのブティック・ワイナリー
- 2014.12.05
- ペルター
今回取り上げています蝶のマークの付いたワインは、ペルター・ワイナリーの Shiraz – Grenache 2008。 友人がワイナリーから直接購入して来たものです。 ワイナリーは2002年に設立され、現在ではブティック・ワイナリーの中でも一番 の規模のグループに数えられています。当ショップでも扱っているプ […]
ハイファのビンヤミナ｜カベルネ・ソーヴィニョン
ブドウの収穫地：イスラエル北部のガリラヤ地方とゴラン高原。 ヴィンテージが2009から2010に代わり、何故かボトルが『 開けて見て 』と誘って いるように思えて、『それでは』と飲んでみますと、これが実に素晴らしい味わい で．．． とにかく香りのすごい事。栓を抜いた途端にチェリーやプラムの果実香が豊かに湧 き上がります […]