装いを一新したプサゴットのフルボディの高級赤ワイン達
- 2017.11.02
- エルサレム, カベルネ, ジュデアンヒルズ, プサゴット, ブティック・ワイナリー
新しく届いたカベルネのヴィンテージが 一気に進んで2016年になっていましてね。 これに触発されて彼らのサイトをのぞいてみますと しばらくチェックしていなかった事もあるのですが、 ワイン達がずいぶん新しくなっていてびっくり！ 取り寄せてみる必要がありそうなワインも多数見受けられます。 そんな中でまずは届いたカベルネ・ソ […]
イスラエルー赤ワイン
イスラエルの注目品種：プティ・シラー【濃密なフルボディ赤ワイン】
フランス～カリフォルニアを経由して．．． プティ・シラーはシラー（Syrah）と南仏土着の品種、 プルールサン（Peloursin）の掛け合わせだそうです。 フランスからカリフォルニア州に持ち込まれて花開いた品種で、 パワフルで濃厚なワインを生み出すことで知られていますね。 イスラエルには1970年代に導入されたようで […]
ティシュビ・エステートの９年熟成赤ワイン【カベルネとメルロ】
イスラエルワインは意外に長熟タイプのものが多そうです。リリース当初から存分に楽しむことができるのですが、８年、９年経っても益々輝きを見せるところに造りの良さを感じます。 ティシュビ・エステートのカベルネ2008とメルロ2008 先日、カベルネ 2008とメルロ2008を立て続けに開けたのですが、その素晴らしい味わいにび […]
４年目を迎えたプサゴットの高級フルボディ赤ワイン
- 2017.07.28
- エドム, ジュデアンヒルズ, プサゴット・ワイナリー, メルロ
４年目、５年目が素晴らしい エドムにしろ、カベルネにしろ、 プサゴットのワインはヴィンテージから４年目、５年目が素晴らしい、 と常々思っているところです。 もちろん２年目、３年目も十分素晴らしい味わいを披露してくれますし、 ６年目、７年目は品切になってしまうので分からないだけなのですが．．． そんな中でエドム 2013 […]
地中海品種輝くペルターのブレンド赤ワイン【シラーズ・グルナッシュ】
ペルターの他のワインと同様に、どんな場面でも、そして誰もが『素晴らしい！』と感嘆の声を上げますのがシラーズ・グルナッシュ。シラーズとグルナッシュのブレンドで、ペルターには素晴らしいシラーズがあるのですが、それでもその存在は燦然と輝いています。 イスラエルのグルナッシュ （ 出典：http://winesisrael.c […]