吉祥寺でイタリア土着のブドウ品種ヴェルディッキオとタイロッソを楽しむ
- 2014.05.26
- イタリアワイン, ヴェルディッキオ、タイロッソ
吉祥寺駅周辺の物凄い人混みをかき分け、辿り着きましたのは井の頭公園入口にあ るイタリアンレストラン「プリミバチ」。そしてここで出会いましたのがイタリア 土着のブドウ品種で、白ワインはヴェルディッキオ・デ・マテリカ ラ・モナチェ スカ。微かにフルーツの香りが漂うものの、とにかくミネラル豊富で、幾分塩味す ら漂わせる辛口の […]
ワインと料理
ビンヤミナ・ワイナリーのフラグシップ・ワインの登場｜イスラエルワイン
- 2014.04.24
- The Chosen ルビー, シラー, ビンヤミナ, ヨゲヴ
友人がイスラエルから持ち帰ったビンヤミナ・ワイナリーのワインを試飲する事に。 場所は麹町の日テレ通りにあるイタリア・レストラン、フィオーレ。イスラエル大 使館が近い事もあり、友人はこの店の長年の馴染み客だそうで、お昼時で店内は混 雑していたのですが何とか席を確保してもらいます。 持ち込んだワインは２本で、Yogev C […]
シチリアを中心としたカジュアルイタリアン、Ｍ カステッロ
- 2014.03.20
友人との待ち合わせに久々に出かけました銀座、そして４丁目交差点近くのカジュア ルイタリアン『Ｍ カステッロ』。 店内は洒落ていて、でも気軽に利用できる気安い雰囲気がいいですね。マネージャー の大久保さんの人柄でしょうか．．． テーブルから見たカウンターの様子。 ワインもいろいろ取り揃えてあるようですよ。 今回はグラスワ […]
江古田のシャマイムでイスラエル料理
一年ぶりの友人たちとの集まりに『イスラエル料理を．．．』と思い、行ってみ ましたのが江古田のシャマイム。 皆が集まり食事が始まったのですが話が弾み、迂闊にも写真を撮るのも忘れてし まいました。 下は始まる前に唯一撮った店の様子。まだ時間が早かっただけで、このあと次々 とお客さんが来店して席は一杯になります。 食べ放題の […]
ワインセミナーと某テレビ番組撮影クルー
- 2014.03.03
- コート・デュ・ローヌ, ラ・ブラスリー
アンスティチュ・フランセ東京の中庭にある、ラ・ブラスリーで行われたワインセ ミナーに参加しての事。 コート・デュ・ローヌ地方、ドゥラス・フレール（メゾン）の各種ワインの紹介で、 いずれもとても美味しいワインでした。 ５種類のワインをテイスティング キラキラ輝いていて彩も素晴らしく、これに美味しい料理が加わるのです […]