イスラエル料理とワインを楽しむ時は恵比寿の『タイーム』
仲間がわいわい集まって『イスラエル料理を食べに行こう！』となりますと、やはり場所は恵比寿の『タイーム』。ご主人のダンさんの事も良く知ってますしね。 そして今回迎えてくれましたのはダンさん、娘さんのマヤさん、富岡さん。店がオープンして５周年記念との事で、マヤさんが着ているシャツまで作って、向こうは向こうで勝手に盛り上がっ […]
イスラエル料理
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e-food 15周年記念｜ワインは世界をつなぐ－各国ワイン・テイスティング＆東京の老舗各国料理店
題記のe-food.jp創設15周年記念イベントでの事。 ワイン・テイスティングではとにかく中近東各国のワインが並んで 興味深かったですね。 日本ではなかなか飲めない超レア物ばかりだそうですよ．．． 最初にテイスティングしたヨルダンのワインは、やはりイスラエルの ワインとも相通じる趣があって馴染み深かったですし、アフリ […]
目黒のピンクカミラでイスラエルワイン試飲会｜イスラエルワインを楽しむ
- 2015.04.12
- The Chosenシリーズ, イスラエル料理, ビンヤミナワイナリー
先週末の事。イスラエル人の相棒が企画した、目黒のイスラエル料理店 ピンクカミラを貸し切っての試飲会に参加して来ました．．．と言うか、 一応主催者側ですかね。 ビンヤミナのリザーブ・シャルドネに、ビンヤミナThe Chosenシリーズ から白１本、赤４本を取り揃え、さらにアレキサンダー・ワイナリーの リザーブ カベルネ・ […]
新年を祝うユダヤの特別料理講座とコーシャフード｜大森のハバットハウス
大田区のハバットハウスで開かれた、 『新年を祝うユダヤの特別料理講座』での事。 新年と言ってもユダヤ教の新年は9月～10月頃ですから、 日本の季節に合わせての話でしょうけれど。 コーシャジャパンとその活動 最初にコーシャジャパンの武藤さんによる コーシャフードに関する説明があります。 コーシャも今まではユダヤ教の中だけ […]
「David＆Kamal」上映会＆イスラエルパレスチナ料理を食べる会
「David＆Kamal」上映会＆イスラエルパレスチナ料理を食べる会に参加ました。 この映画を見るのは２回目なのですが、主催者IMECの足立さんが『見る度に違っ た面が発見できます．．．』とおっしゃるので、その気になってまた参加。料理 は越出さん担当ですし、場所も前回のランチパーティと同じ世田谷のシェア奥沢と、 今回は […]