イタリア料理

ランチ・ミーティングと飲みにケーション

一般記事 各国のワイン

• 2014.11.28
• イタリア料理, モンテプルチアーノ

ランチ・ミーティングで良く使う麹町のイタリアンレストランでのこと。 日本人同士ですと直ぐ夜の飲みにケーションに走りがちですが、欧米人と付き合っ ていますと昼食（あるいは朝食）を取りながらの打ち合わせの方が多いですね。基本 は契約社会で、プライベートな時間まで会社づきあいで拘束されないと言うことなの でしょう。 さて、ラ […]

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イタリア・プーリア州最古のワインメーカー協同組合

各国のワイン

• 2014.11.10
• イタリアワイン, イタリア料理, ジンファンデル, プーリア州, プリミティーヴォ

家族と出掛けた吉祥寺・井の頭公園入口近くにあるイタリアンレストランでの事。 ここではイタリアワインを楽しみにしていて、選んだのはコンソルツィオ・ヴィニ・ プロデュトリと言うイタリアプーリア州最古のワインメーカー協同組合（だそうです）。 白はセレーノ・サレント・ビアンコ 2010。フィアーノという葡萄品種が使われてい て […]

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