バランスの良い味わい広がるカーメルのアペラシオン・シリーズ
アペラシオン・シリーズのエチケット ようやくカーメルのワインが手元に届いたところですが、気がつきましたのはアペラシオン・シリーズのエチケット。確かに『エチケットが新しくなった...』とのニュースは流れていたのですが、そのときのヴィンテージは2016年。今回のヴィンテージは2013年と2014年で注文通りなのに、※通関に […]
ワイン発祥の地の一角を占めるワイン造りと世界の最新技術が融合した美味しくて飲みやすいイスラエルワイン
アペラシオン・シリーズのエチケット ようやくカーメルのワインが手元に届いたところですが、気がつきましたのはアペラシオン・シリーズのエチケット。確かに『エチケットが新しくなった...』とのニュースは流れていたのですが、そのときのヴィンテージは2016年。今回のヴィンテージは2013年と2014年で注文通りなのに、※通関に […]
ペルターの他のワインと同様に、どんな場面でも、そして誰もが『素晴らしい!』と感嘆の声を上げますのがシラーズ・グルナッシュ。シラーズとグルナッシュのブレンドで、ペルターには素晴らしいシラーズがあるのですが、それでもその存在は燦然と輝いています。 イスラエルのグルナッシュ ( 出典:http://winesisrael.c […]
カーメルワイナリーのセレクテッド・シリーズにあるメディテレーニアン・ブレンドと名付けられたワイン。“地中海ブレンド” と言う訳で、シラーズを中心に地中海地域を匂わせるカリニャンやプティ・シラーをふんだんに交え、さらにヴィオニエを少々加えたブレンドです。そうです! イスラエルは地中海の東の端に位置する国なんです。 最初に […]
再来週のイスラエルワインフェア2016に向けて、あれこれワインを選んでいるときに、目にとまりましたのがティシュビ・ヴィンヤーズのシラーズ。夏祭りの準備の会で、皆で飲もうと用意したのですが、そのまま放って置かれた可哀想な赤ワイン... ここで思いつきましたのがワインの飲み頃温度。場所は屋内のラウンジが使われる予定ですから […]
フルボディの重厚感漂う赤ワイン ちょうどキャンペーンでもご紹介しているビンヤミナのシラーズ2012。色は光を通さない黒っぽい赤紫をしていて、引き込まれるような深みがあり、粘性もたっぷり。ほのかな甘みと共に完熟感漂うプラムやベリーの果実香が広がります。そして果実味たっぷりの濃厚でまろやかな味わいと共に、厚みのあるフルボデ […]