シラーズ

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バランスの良い味わい広がるカーメルのアペラシオン・シリーズ

アペラシオン・シリーズのエチケット ようやくカーメルのワインが手元に届いたところですが、気がつきましたのはアペラシオン・シリーズのエチケット。確かに『エチケットが新しくなった...』とのニュースは流れていたのですが、そのときのヴィンテージは2016年。今回のヴィンテージは2013年と2014年で注文通りなのに、※通関に […]

地中海品種輝くペルターのブレンド赤ワイン【シラーズ・グルナッシュ】

ペルターの他のワインと同様に、どんな場面でも、そして誰もが『素晴らしい!』と感嘆の声を上げますのがシラーズ・グルナッシュ。シラーズとグルナッシュのブレンドで、ペルターには素晴らしいシラーズがあるのですが、それでもその存在は燦然と輝いています。 イスラエルのグルナッシュ ( 出典:http://winesisrael.c […]

カーメルの地中海ブレンド という名の付いたおすすめデイリーワイン

カーメルワイナリーのセレクテッド・シリーズにあるメディテレーニアン・ブレンドと名付けられたワイン。“地中海ブレンド” と言う訳で、シラーズを中心に地中海地域を匂わせるカリニャンやプティ・シラーをふんだんに交え、さらにヴィオニエを少々加えたブレンドです。そうです! イスラエルは地中海の東の端に位置する国なんです。 最初に […]

盛夏と赤ワインと飲み頃温度|ティシュビのデイリーワイン

再来週のイスラエルワインフェア2016に向けて、あれこれワインを選んでいるときに、目にとまりましたのがティシュビ・ヴィンヤーズのシラーズ。夏祭りの準備の会で、皆で飲もうと用意したのですが、そのまま放って置かれた可哀想な赤ワイン... ここで思いつきましたのがワインの飲み頃温度。場所は屋内のラウンジが使われる予定ですから […]

豊かな果実味がほしくなったときにはこのビンヤミナのシラーズ

フルボディの重厚感漂う赤ワイン ちょうどキャンペーンでもご紹介しているビンヤミナのシラーズ2012。色は光を通さない黒っぽい赤紫をしていて、引き込まれるような深みがあり、粘性もたっぷり。ほのかな甘みと共に完熟感漂うプラムやベリーの果実香が広がります。そして果実味たっぷりの濃厚でまろやかな味わいと共に、厚みのあるフルボデ […]

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