ヘブライ語で農業従事者と言う意味の、ヨゲヴと言う名の付いたワイン（２）
- 2015.02.25
- シャルドネ, ソーヴィニョン・ブラン, ビンヤミナ, ヨゲヴ
ビンヤミナのヨゲヴ・シリーズから、今回取り上げますのは ヨゲヴ ソーヴィニョン・ブラン＆シャルドネ 2012。 ソーヴィニョン・ブラン 70%、シャルドネ 30% のブレンドです。 色はしっかりとした黄金色。 香りはシャルドネが前面に現れているようで、白い花の香りが漂い、 これに貝殻、あるいはカルシウムを思わせる硬質の […]
ヨゲヴ
ヨゲヴと言う名のワイン｜ハイファ地区ビンヤミナ・ワイナリー
ヨゲヴとはヘブライ語で農業従事者と言う意味だそうです。ビンヤミナのヨゲヴ・ シリーズのワインは十分に熟した最高の品質のぶどうを古樽で熟成して作られてい て、これらのぶどうを作り上げたぶどう栽培者を称え、裏ラベルにはその名前が刻 印されているのだとか。 今回開けたのはヨゲヴ カベルネ・ソーヴィニョン - シラーズ 201 […]
ビンヤミナ・ワイナリーのフラグシップ・ワインの登場｜イスラエルワイン
- 2014.04.24
- The Chosen ルビー, シラー, ビンヤミナ, ヨゲヴ
友人がイスラエルから持ち帰ったビンヤミナ・ワイナリーのワインを試飲する事に。 場所は麹町の日テレ通りにあるイタリア・レストラン、フィオーレ。イスラエル大 使館が近い事もあり、友人はこの店の長年の馴染み客だそうで、お昼時で店内は混 雑していたのですが何とか席を確保してもらいます。 持ち込んだワインは２本で、Yogev C […]