大切なひと時に、優しく寄り添うPsagotのエドム

プサゴットのワインは、古代のコインのレプリカが盛り上がるエチケットと共に力強く濃厚な
印象ですが、このエドムはちょっと趣が違います。
全体のバランスに優れ、調和の取れた豊かな風味と共に控えめながらも酸味、渋みが奥深く溶
け合っていて、とても繊細で気品に満ちた味わいです。

幾分閉じた感じもあり、時間と共に現われるであろう豊かで芳醇な味わいを予感させますが、
抜栓直後から控えめな酸味とまろやかな渋みのバランスは絶妙で崩れることがなく、シルクの
ように滑らかで上品な味わいが広がります。
そして飲む人を優しく包み込み、安らぎと心地よ い温かみに溢れたひと時を演出してくれる、
そんな柔らかくまろやかな余韻が続きます。

抜栓直後から十分楽しめますが、より豊潤で心地よい渋みを好まれる場合には飲む１時間程度
前に抜栓されると良いでしょう。

最近のプサゴットの様子はこちらに：装いを一新したプサゴットのワイン達