美味しいワインが続くバルカン・クラシック　シリーズのシャルドネ｜イスラエルワイン

少し汗ばむ陽気が続き、『こんな時にはやはり冷やした白ワインでしょう。』と、
バルカン・クラシック　シリーズのシャルドネを取り出します。

色は薄い麦藁色。パイナップルやグレープフルーツなどの果実香や白い花の香り、
そして少し甘い香りも漂います。口に含むとすっきりとして爽やかな酸味が広がり、
後から微かに果実の甘みも重なってとてもフルーティな味わいです。
口当たりもとても滑らかで、柔らかい酸味が中心の味わいに微かに甘みが加わった
り、フルーティな香りを漂わせたりといろいろな趣を見せながら、コショウのスパ
イシーで心地よい刺激が長い余韻となって続きます。

気取らない気安さと、偏りのない味わいがいいですね。
どんな料理にも合いそうで、気軽に食事と共に飲むのに打って付けです。
ついついグラスを重ねてしまう飲みやすさがある一方で、これにもう少しコクと気
品が加わったらとんでもないシャルドネになるようにも思われる、飲んでいて楽し
くなるワインです。