カーメルの地中海ブレンド という名の付いたおすすめデイリーワイン
カーメルワイナリーのセレクテッド・シリーズにあるメディテレーニアン・ブレンドと名付けられたワイン。“地中海ブレンド” と言う訳で、シラーズを中心に地中海地域を匂わせるカリニャンやプティ・シラーをふんだんに交え、さらにヴィオニエを少々加えたブレンドです。そうです！ イスラエルは地中海の東の端に位置する国なんです。 最初に […]
イスラエルー赤ワイン
新しいエチケット輝くプサゴットのカベルネ・ソーヴィニョン2013
- 2017.03.05
- エルサレム, カベルネ, ジュデアンヒルズ, プサゴット, ブティック・ワイナリー
古代の貨幣のレプリカが金色に輝くプサゴットのカベルネ2013。コルクにはエルサレム・マウンテン・ヴィンヤードと刻印もあり、ジュディアンヒルズのブドウ園で収穫されたブドウが使われています。 色は濃く深いガーネット色で、黒っぽく、どっしりと深みのある気配です。抜栓と同時に豊かなチェリー系果実の香りが広がり、これに樽香、湿っ […]
ジュディアンヒルズのテロワール香るプサゴットのエドム
ジュディアンヒルズ イスラエルと言いますとゴラン高原が知られていますが、ジュディンヒルズも高品質ワインを生み出す注目の地域です。エルサレムの南西側に位置し、標高が概ね900m位までの丘陵地帯で、4,000年以上も前の古代からワイン作りが行われてきたところです。 土壌は凝灰岩や石灰岩の石で覆われていて水はけがよく、日中の […]
プサゴットの実力を引き出す飲み頃温度｜イスラエルの赤ワイン品種
- 2016.09.15
- カベルネソーヴィニョン, コスパ, プサゴット, 飲み頃温度
イスラエルワインでも5,000円台のワインともなりますと、かなりのレベルのワインとお考えいただいて大丈夫でしょう。さらにそんな中でもプサゴットのワインは、他と比べても３倍以上のコスパの良さが光る、満足度の高いワインの一つです．．． プサゴット｜カベルネ・ソーヴィニョン2012の味わい アルコール度数は14.4%、フルボ […]
デイリーワインと瓶内熟成｜イスラエルの赤ワイン
- 2016.08.31
- カベルネ, セガル BEN AMI, テーブルワイン, メルロ, 瓶内熟成
セガル BEN AMI のカベルネとメルロの話 このカベルネとメルロは、ヴィンテージが変わってもいつも変わらぬ味わいで迎えてくれる、安定感のあるワインです。現在のヴィンテージは2013年で、一年ほど前に飲んだときも、いつも通りの透明感に富んだ、軽やかで明るい、ミディアムボディの味わいを楽しむことができたのでした．．． […]