広尾でマリアージュ｜透明なザリガニの話とモルドバワイン
広尾でマリアージュ＃２ いろいろな人がいろいろな料理やワイン等々持ち寄って、またまた始まりました広尾でマリアージュの会。モルドバのタチアナさんや弾き語りの古田朝映さんも加わり、今回もなかなか多彩な顔ぶれです．．． （横浜の杉田梅とジャム） 集まったワイン達がまた面白く、モルドバを中心に、インド、イギリス、アルメニア．． […]
ワインと料理
パスタで有名なイタリアン｜九段下のトルッキオでランチコース
トルッキオとオステリアトルッキオ銀座 銀座にあるオステリアトルッキオで、ソムリエをやっている人とお会いする機会がありましてね。一度お邪魔する話をしていたのですが、これにたまたまイスラエルの友人の退院祝いが重なって、行ってみましたのは九段下のトルッキオ本店。 なにせここはミシュランガイドビブグルマンにも選ばれたお店で、中 […]
広尾でワイワイマリアージュ会｜イスラエルワインとモルドバワイン
先日のセルビア料理の会でお会いした桃北さんのお誘いで、参加しましたのは「広尾でワイワイマリアージュ会」。桃北さんといえばモルドバワインですからね。控えめにイスラエルワインを１本持っての参加です。 美味しいベーグルとの出会い 各自が持ち寄った料理も、場をわきまえた素晴らしいものばかり。参加者ご自身で作られたローストビーフ […]
トーストマスターズとイスラエルワイン
きっかけはイスラエル料理とワイン 品川の会の集まりでイスラエル料理を作り楽しむ機会がありましてね。イスラエルワインを提供する事になって同席させて頂いた訳ですが、何しろ参加者の年齢や経験・背景が実に多彩。 話し方やリーダーシップを学ぶ ための非営利団体と言いますと何の変哲もない話に聞こえますが、これが日本人の集まりには珍 […]
神楽坂のフレンチビストロ 『ブラッスリー・グー』
ビストロとブラッスリー．．．同じ意味？ イスラエルの友人とは神楽坂界隈で良く一緒に昼食を取りまして、カナル・カフェや東京日仏学院の中にあるラ・ブラスリーに続いて、今回は『ブラッスリー・グー』。1,000円で美味しいランチが食べられるとの話を聞きつけましてね．．． まずはワインを選ばなくては お昼ですからね。 二人で２本 […]