ワイン作りで復活を遂げるジュデアンヒルズと単一畑ワイン
- 2014.06.04
- プサゴット、カベルネ、ジュデアンヒルズ, 単一畑ワイン
記念日の祝いに、昨年から取って置いた１本を開ける事にします。プサゴットの シングルヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニョン2011で、ジュデアンヒルズに ある畑の一区画から収穫されたカベルネ・ソーヴィニョン100%。 ボトルの表面にはプサゴットの特徴である古代のコインのレプリカが飾られ、 エチケット全体も気品のあるデザイ […]
赤ワインに高い評価を得ているセガルBEN AMIブランド
1925年にロシアから移住してきたSegalファミリーが、イスラエル建国直後の 1954年に本格的にワイン造りを始めて設立したセガル・ワイナリー。 イスラエルの近代ワイナリーの先駆けの一つとしても知られていまして、 その後イスラエルで６番目に大きなワイナリーにまで成長していきます。 市場で高く評価されましたのが1977 […]
吉祥寺でイタリア土着のブドウ品種ヴェルディッキオとタイロッソを楽しむ
- 2014.05.26
- イタリアワイン, ヴェルディッキオ、タイロッソ
吉祥寺駅周辺の物凄い人混みをかき分け、辿り着きましたのは井の頭公園入口にあ るイタリアンレストラン「プリミバチ」。そしてここで出会いましたのがイタリア 土着のブドウ品種で、白ワインはヴェルディッキオ・デ・マテリカ ラ・モナチェ スカ。微かにフルーツの香りが漂うものの、とにかくミネラル豊富で、幾分塩味す ら漂わせる辛口の […]
豊かなコクと極め細やかな気品が好かれるヴィトキンのカベルネ・フラン
プサゴットのおかげで、このところカベルネ・フランがすっかり気に入っているの ですが、市場でもエレガントなワインが好まれる傾向にあるようで、カベルネ・フ ランの地位も上がっているのだそうです。 そこで勢いに乗って、取り出しましたのがヴィトキンのカベルネ・フラン。 色は透明感のある深く黒っぽい赤紫色。グラスの内側にゆっくり […]
日本からイスラエルへ向かう － ベングリオン国際空港に到着
- 2014.05.19
さてベングリオン国際空港に到着し、入国審査に臨む事になるのですが、ここで良 く耳にしますのが出入国スタンプはパスポートに押さない方が良いと言う話。アラ ブの国（一部）では、パスポートにイスラエルのスタンプがあると入国拒否されて しまうらしいのです。そしてイスラエルの入国審査官もそこは心得ていて、『スタ ンプを押さないで […]