ティシュビ・エステートの９年熟成赤ワイン【カベルネとメルロ】
イスラエルワインは意外に長熟タイプのものが多そうです。リリース当初から存分に楽しむことができるのですが、８年、９年経っても益々輝きを見せるところに造りの良さを感じます。 ティシュビ・エステートのカベルネ2008とメルロ2008 先日、カベルネ 2008とメルロ2008を立て続けに開けたのですが、その素晴らしい味わいにび […]
４年目を迎えたプサゴットの高級フルボディ赤ワイン
- 2017.07.28
- エドム, ジュデアンヒルズ, プサゴット・ワイナリー, メルロ
４年目、５年目が素晴らしい エドムにしろ、カベルネにしろ、 プサゴットのワインはヴィンテージから４年目、５年目が素晴らしい、 と常々思っているところです。 もちろん２年目、３年目も十分素晴らしい味わいを披露してくれますし、 ６年目、７年目は品切になってしまうので分からないだけなのですが．．． そんな中でエドム 2013 […]
バランスの良い味わい広がるカーメルのアペラシオン・シリーズ
アペラシオン・シリーズのエチケット ようやくカーメルのワインが手元に届いたところですが、気がつきましたのはアペラシオン・シリーズのエチケット。確かに『エチケットが新しくなった．．．』とのニュースは流れていたのですが、そのときのヴィンテージは2016年。今回のヴィンテージは2013年と2014年で注文通りなのに、※通関に […]
地中海品種輝くペルターのブレンド赤ワイン【シラーズ・グルナッシュ】
ペルターの他のワインと同様に、どんな場面でも、そして誰もが『素晴らしい！』と感嘆の声を上げますのがシラーズ・グルナッシュ。シラーズとグルナッシュのブレンドで、ペルターには素晴らしいシラーズがあるのですが、それでもその存在は燦然と輝いています。 イスラエルのグルナッシュ （ 出典：http://winesisrael.c […]
カーメルの地中海ブレンド という名の付いたおすすめデイリーワイン
カーメルワイナリーのセレクテッド・シリーズにあるメディテレーニアン・ブレンドと名付けられたワイン。“地中海ブレンド” と言う訳で、シラーズを中心に地中海地域を匂わせるカリニャンやプティ・シラーをふんだんに交え、さらにヴィオニエを少々加えたブレンドです。そうです！ イスラエルは地中海の東の端に位置する国なんです。 最初に […]