古代の貨幣のレプリカが金色に輝くプサゴットのカベルネ2013。コルクにはエルサレム・マウンテン・ヴィンヤードと刻印もあり、ジュディアンヒルズのブドウ園で収穫されたブドウが使われています。 色は濃く深いガーネット色で、黒っぽく、どっしりと深みのある気配です。抜栓と同時に豊かなチェリー系果実の香りが広がり、これに樽香、湿っ […]
今、何かと話題の築地。そこにあるオーガニック食材のお店｜シュビドゥバ（酒美土場）の岩井さんとコーシャワイン試飲会。ここではナチュラルワインを立ち飲みで楽しむことができます。コーシャワインも、海外では健康食品として人気が高いんです。持ち込みましたのはティシュビとプサゴット．．． さてここで出てきましたティシュビ・ワイナリ […]
今回栓を抜きましたのはオー・メドック地区のサンテステフに位置するシャトー・カロン・セギュール。普段イスラエルワインばかり飲んではいるのですが、なぜかこんなワインも手元にはありまして．．． イスラエルでもボルドースタイルのワインは多数造られていますからね。やはり本来のボルドーワインにも親しむよう心がけているところです。 […]
１１月はワインに関わるイベントが続きますが、今回は先日のイスラエルワイン・セミナー＆試飲会の話です。 イスラエルを代表する22のワイナリーがイスラエルから参加していまして、セミナーも試飲会もなかなかの盛況でしたし、日本でのイスラエルワインへの関心の高さが窺えます。 セミナーで試飲したワイン達 試飲会 どのワイナリーもど […]
11月15・16日とザ・プリンス・パークタワー東京にて開催されたヴィネクスポ・東京2016。世界のワイン・スピリッツを対象にした見本市で、世界から500ブランドが一堂に集結していますからね。これだけのワインをテイスティング出来るのですから外すわけにはいきません。 出だしはポルトガルとイタリアのワイン ポルトガルのブース […]
