広尾でマリアージュ|透明なザリガニの話とモルドバワイン
広尾でマリアージュ#2 いろいろな人がいろいろな料理やワイン等々持ち寄って、またまた始まりました広尾でマリアージュの会。モルドバのタチアナさんや弾き語りの古田朝映さんも加わり、今回もなかなか多彩な顔ぶれです... (横浜の杉田梅とジャム) 集まったワイン達がまた面白く、モルドバを中心に、インド、イギリス、アルメニア.. […]
ワイン発祥の地の一角を占めるワイン造りと世界の最新技術が融合した美味しくて飲みやすいイスラエルワイン
広尾でマリアージュ#2 いろいろな人がいろいろな料理やワイン等々持ち寄って、またまた始まりました広尾でマリアージュの会。モルドバのタチアナさんや弾き語りの古田朝映さんも加わり、今回もなかなか多彩な顔ぶれです... (横浜の杉田梅とジャム) 集まったワイン達がまた面白く、モルドバを中心に、インド、イギリス、アルメニア.. […]
『食品フェスティバルで出会った...』と、友人が持ち込んで来ましたのがアルメ ニア産のイチジク・ワイン。 ボトルの形もユニークで、確かに、少し茶色を帯びた、熟したイチジクの色をしてい ます。口に含むと少しすっぱい味がして、その後からまさしくイチジクの甘い風味が 漂います。 食前酒、あるいは食後酒として飲むのが良さそうで […]