装いを一新したプサゴットのフルボディの高級赤ワイン達
- 2017.11.02
- エルサレム, カベルネ, ジュデアンヒルズ, プサゴット, ブティック・ワイナリー
新しく届いたカベルネのヴィンテージが 一気に進んで2016年になっていましてね。 これに触発されて彼らのサイトをのぞいてみますと しばらくチェックしていなかった事もあるのですが、 ワイン達がずいぶん新しくなっていてびっくり！ 取り寄せてみる必要がありそうなワインも多数見受けられます。 そんな中でまずは届いたカベルネ・ソ […]
ジュデアンヒルズ
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４年目を迎えたプサゴットの高級フルボディ赤ワイン
- 2017.07.28
- エドム, ジュデアンヒルズ, プサゴット・ワイナリー, メルロ
４年目、５年目が素晴らしい エドムにしろ、カベルネにしろ、 プサゴットのワインはヴィンテージから４年目、５年目が素晴らしい、 と常々思っているところです。 もちろん２年目、３年目も十分素晴らしい味わいを披露してくれますし、 ６年目、７年目は品切になってしまうので分からないだけなのですが．．． そんな中でエドム 2013 […]
新しいエチケット輝くプサゴットのカベルネ・ソーヴィニョン2013
- 2017.03.05
- エルサレム, カベルネ, ジュデアンヒルズ, プサゴット, ブティック・ワイナリー
古代の貨幣のレプリカが金色に輝くプサゴットのカベルネ2013。コルクにはエルサレム・マウンテン・ヴィンヤードと刻印もあり、ジュディアンヒルズのブドウ園で収穫されたブドウが使われています。 色は濃く深いガーネット色で、黒っぽく、どっしりと深みのある気配です。抜栓と同時に豊かなチェリー系果実の香りが広がり、これに樽香、湿っ […]
ジュディアンヒルズのテロワール香るプサゴットのエドム
ジュディアンヒルズ イスラエルと言いますとゴラン高原が知られていますが、ジュディンヒルズも高品質ワインを生み出す注目の地域です。エルサレムの南西側に位置し、標高が概ね900m位までの丘陵地帯で、4,000年以上も前の古代からワイン作りが行われてきたところです。 土壌は凝灰岩や石灰岩の石で覆われていて水はけがよく、日中の […]
軽やかさと素朴な味わいで日常に溶け込むバルカンワイナリーのプティ・シラー
バルカンのプティ・シラー 今回は、久々にバルカンのクラシック・シリーズ、プティ・シラーの登場です。 プティ・シラーの特徴としては黒っぽい濃い色に強靭なタンニンを備えた、 野性味あふれる力強い味わいが上げられますが、 このバルカンのプティ・シラーはちょっと趣が違います。 ジュデアン・ヒルズのすぐ西隣りに位置する サムソン […]