装いを一新したプサゴットのフルボディの高級赤ワイン達
- 2017.11.02
- エルサレム, カベルネ, ジュデアンヒルズ, プサゴット, ブティック・ワイナリー
新しく届いたカベルネのヴィンテージが 一気に進んで2016年になっていましてね。 これに触発されて彼らのサイトをのぞいてみますと しばらくチェックしていなかった事もあるのですが、 ワイン達がずいぶん新しくなっていてびっくり！ 取り寄せてみる必要がありそうなワインも多数見受けられます。 そんな中でまずは届いたカベルネ・ソ […]
プサゴット
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新しいエチケット輝くプサゴットのカベルネ・ソーヴィニョン2013
- 2017.03.05
- エルサレム, カベルネ, ジュデアンヒルズ, プサゴット, ブティック・ワイナリー
古代の貨幣のレプリカが金色に輝くプサゴットのカベルネ2013。コルクにはエルサレム・マウンテン・ヴィンヤードと刻印もあり、ジュディアンヒルズのブドウ園で収穫されたブドウが使われています。 色は濃く深いガーネット色で、黒っぽく、どっしりと深みのある気配です。抜栓と同時に豊かなチェリー系果実の香りが広がり、これに樽香、湿っ […]
築地にあるオーガニック食材のお店｜シュビドゥバ（酒美土場）
今、何かと話題の築地。そこにあるオーガニック食材のお店｜シュビドゥバ（酒美土場）の岩井さんとコーシャワイン試飲会。ここではナチュラルワインを立ち飲みで楽しむことができます。コーシャワインも、海外では健康食品として人気が高いんです。持ち込みましたのはティシュビとプサゴット．．． さてここで出てきましたティシュビ・ワイナリ […]
ジュディアンヒルズのテロワール香るプサゴットのエドム
ジュディアンヒルズ イスラエルと言いますとゴラン高原が知られていますが、ジュディンヒルズも高品質ワインを生み出す注目の地域です。エルサレムの南西側に位置し、標高が概ね900m位までの丘陵地帯で、4,000年以上も前の古代からワイン作りが行われてきたところです。 土壌は凝灰岩や石灰岩の石で覆われていて水はけがよく、日中の […]
プサゴットの実力を引き出す飲み頃温度｜イスラエルの赤ワイン品種
- 2016.09.15
- カベルネソーヴィニョン, コスパ, プサゴット, 飲み頃温度
イスラエルワインでも5,000円台のワインともなりますと、かなりのレベルのワインとお考えいただいて大丈夫でしょう。さらにそんな中でもプサゴットのワインは、他と比べても３倍以上のコスパの良さが光る、満足度の高いワインの一つです．．． プサゴット｜カベルネ・ソーヴィニョン2012の味わい アルコール度数は14.4%、フルボ […]