普段触れませんが、たまにはコンテスト受賞のご紹介
“○○品評会で金賞受賞!”のようなご紹介はしていませんが、イスラエルのワイン、 そして当サイトでご紹介しているワインは、実はイスラエル国内のみならずヨーロッ パの品評会等で数々の賞を受賞している実力派が多いんです。 そんな中で今回取り上げますのはヤッフォのエリタージュ2009: 昨年末に開かれたイスラエルでは最大の国際 […]
ワイン発祥の地の一角を占めるワイン造りと世界の最新技術が融合した美味しくて飲みやすいイスラエルワイン
“○○品評会で金賞受賞!”のようなご紹介はしていませんが、イスラエルのワイン、 そして当サイトでご紹介しているワインは、実はイスラエル国内のみならずヨーロッ パの品評会等で数々の賞を受賞している実力派が多いんです。 そんな中で今回取り上げますのはヤッフォのエリタージュ2009: 昨年末に開かれたイスラエルでは最大の国際 […]
『食品フェスティバルで出会った...』と、友人が持ち込んで来ましたのがアルメ ニア産のイチジク・ワイン。 ボトルの形もユニークで、確かに、少し茶色を帯びた、熟したイチジクの色をしてい ます。口に含むと少しすっぱい味がして、その後からまさしくイチジクの甘い風味が 漂います。 食前酒、あるいは食後酒として飲むのが良さそうで […]
気になりながら、何故かフレッシュな酸味のイメージがあってそのまま放っておいたの ですが、カベルネ・フランがすっかり好きになる、そんな味わいのPsagotカベルネ・フ ランでした。 色は透明感のある、明るく鮮やかな赤味がかった紫色。粘性もあって脚が幾筋もゆっく りと垂れ下がります。果実香は控えめで、しっとりと土の香り、お […]
少し胃が疲れていて、優しさを求めて取り出しましたのがセガルのBEN AMI メルロ。 明るく輝きのある赤紫色で、軽やかですっきりとした味わいを連想させますが、粘性も ありそうです。 とにかく香りがすごく、チェリーの果実香、柔らかい草木の香り、香ばしいコーヒーな どの香りが湧き立ちます。柔らかな酸味が中心の味わいなのです […]
色は濃く深い赤紫色で、縁にはきれいなグラデーションが見られます。いかにも華やか なエチケットに違わず、抜栓直後から豊かな果実香が漂い、またアルコールの粘性も感 じられ、早くも芳醇な味わいが予感されます。 口に含むととても滑らかな口当たり。一瞬鼻に抜ける黒コショウの香りが弾けますが、 濃厚でコクのある果実の […]