何とも愉快なイスラエルワインフェア2016
定員50人のワインフェア 各店舗のスタッフを含め、60人ほどが集まったイスラエルワインフェア2016。場所に十分の広さがあってゆったりとした雰囲気で始まります。 オリーブガーデンさんにナチュラエルさん、そして当店の３者で、9ワイナリー、25種類ほどのワインが勢揃い。バルカン、ダルトン、ティシュビ、ビンヤミナ、セガル、タ […]
イベント
イスラエルワインと中東料理教室 （ トルコ編 ）
今回は中東料理教室のトルコ編の話。KitchHikeのプログラムなんですけれど、COOK は越出さんですし、場所も以前にイスラエルランチパーティで訪ねた事のある根津のHotel Graphy Nezuですからね。 皆さんは随分手慣れていて．．． KitchHikeは初めてですが、まあ馴染みのある雰囲気ではあります。一応 […]
広尾でマリアージュ｜透明なザリガニの話とモルドバワイン
広尾でマリアージュ＃２ いろいろな人がいろいろな料理やワイン等々持ち寄って、またまた始まりました広尾でマリアージュの会。モルドバのタチアナさんや弾き語りの古田朝映さんも加わり、今回もなかなか多彩な顔ぶれです．．． （横浜の杉田梅とジャム） 集まったワイン達がまた面白く、モルドバを中心に、インド、イギリス、アルメニア．． […]
広尾でワイワイマリアージュ会｜イスラエルワインとモルドバワイン
先日のセルビア料理の会でお会いした桃北さんのお誘いで、参加しましたのは「広尾でワイワイマリアージュ会」。桃北さんといえばモルドバワインですからね。控えめにイスラエルワインを１本持っての参加です。 美味しいベーグルとの出会い 各自が持ち寄った料理も、場をわきまえた素晴らしいものばかり。参加者ご自身で作られたローストビーフ […]
トーストマスターズとイスラエルワイン
きっかけはイスラエル料理とワイン 品川の会の集まりでイスラエル料理を作り楽しむ機会がありましてね。イスラエルワインを提供する事になって同席させて頂いた訳ですが、何しろ参加者の年齢や経験・背景が実に多彩。 話し方やリーダーシップを学ぶ ための非営利団体と言いますと何の変哲もない話に聞こえますが、これが日本人の集まりには珍 […]