イスラエル料理とワインを楽しむ時は恵比寿の『タイーム』

仲間がわいわい集まって『イスラエル料理を食べに行こう！』
となりますと、やはり場所は恵比寿の『タイーム』。
ご主人のダンさんの事も良く知ってますしね。

イスラエル料理とイスラエルワイン「

そして今回迎えてくれましたのはダンさん、娘さんのマヤさん、富岡さん。
店がオープンして５周年記念との事で、
マヤさんが着ているシャツまで作って、
向こうは向こうで勝手に盛り上がってます．．．

タイーム記念のシャツ

自慢のイスラエル料理が次々と．．．

そうこうするうちにダンさんが次々と料理を作ってくれて、
フムスにマッブハ、イスラエルサラダ、ファラフェル、
そしてピタパンにババガヌシュと、
ダンさんおまかせの馴染みの料理がカウンターに並びます。

ダンさんおまかせのイスラエル料理

いつも思うのですが、
ここのイスラエル料理はかなりお薦めですね。
以前にもご紹介しました最高のピタパンに最高の料理を詰め込んで、
これに美味しいワインが加わって早くも気分は最高潮。

写真では我々しか映っていませんが、
なぜかこの日は外国人が次々と来店してあっという間に一杯になり、
ますます盛り上がりを見せるのです．．．

仲間と一緒にイスラエル料理

ヤルデンのメルロから始めてピノ・ノワールへと進むのですが、
いずれも素晴らしい味わいですっかり満足。
重い味わいから軽めへと普段とは逆ですけれど、
こんなことで美味しさがあせることはありません。

あっと言う間に２本のワインが無くなって、
たまらず友人が持ち込んだアレキサンダーのカベルネを開ける事に。
このワイン、幾分特徴のある味わいではありますが、
既に十分飲んだり食べたりした余韻を蹴散らして、
重厚な味わいで存在感を際立たせています．．．

イスラエルのアレキサンダーワイナリーのカベルネ

美味しいイスラエル料理とワインに話も弾み、
笑いが弾ける何とも愉快な時間が流れるのです。

そうそう、
この恵比寿の『タイーム』は以下をご覧あれ。
http://www.ta-imebisu.com/