何ともエレガントなカベルネ・フラン
気になりながら、何故かフレッシュな酸味のイメージがあってそのまま放っておいたの ですが、カベルネ・フランがすっかり好きになる、そんな味わいのPsagotカベルネ・フ ランでした。 色は透明感のある、明るく鮮やかな赤味がかった紫色。粘性もあって脚が幾筋もゆっく りと垂れ下がります。果実香は控えめで、しっとりと土の香り、お […]
2014年2月
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優しさと、ちょっと控えめな味わいを楽しむセガルのBEN AMI メルロ
少し胃が疲れていて、優しさを求めて取り出しましたのがセガルのBEN AMI メルロ。 明るく輝きのある赤紫色で、軽やかですっきりとした味わいを連想させますが、粘性も ありそうです。 とにかく香りがすごく、チェリーの果実香、柔らかい草木の香り、香ばしいコーヒーな どの香りが湧き立ちます。柔らかな酸味が中心の味わいなのです […]
華やかで重厚なPsagotのシラーズ
色は濃く深い赤紫色で、縁にはきれいなグラデーションが見られます。いかにも華やか なエチケットに違わず、抜栓直後から豊かな果実香が漂い、またアルコールの粘性も感 じられ、早くも芳醇な味わいが予感されます。 口に含むととても滑らかな口当たり。一瞬鼻に抜ける黒コショウの香りが弾けますが、 濃厚でコクのある果実の […]