明るく華やかな場面が似合うティシュビのゲヴュルツトラミネール
- 2016.04.01
- イスラエル-白ワイン
- ヴィオニエ, ゲヴュルツトラミネール, ジュデアンヒリズ, ティシュビ, ヨルダン川西岸地区
色は淡い黄金色。
柑橘類系の香りとは違う、ライチやマンゴー、メロンの果実香が
豊かに広がります。
口に含むと心地よい柔らかな酸味にほのかな甘味が重なって、
これにふくよかな果実味が溶け合います...
酸味とほのかな甘みのバランスがとても良いですねえ!
余韻に微かながらも苦味が交り、ミネラル感も漂います。
深み、奥行きのある味わいと共に、
しっとりとした重さが落ち着いた雰囲気を醸し出し、
とても上品な、ほのかな甘みが食欲を誘い、
ちょっと気取った食事を彩る食前酒にはこれでしょう!
オフドライの、ほんのりとした甘さが魅惑的。
可憐で、明るい雰囲気を匂わせて、
二人だけの、大事な時間が始まるときには多分これ!
それほどスパイシーな味わいはありませんが、
軽やかで、柔らかくふくよかな刺激がたまりません。
気の置けない仲間との明るいパーティにはこれでしょう!
上品ながらも華やかさがあって、明るい雰囲気が似合います。
何故かマリネやカルパッチョとはちょっと違うイメージで、
クリーミーな味やチーズが似合いそうです。
クラッカーに軽くチーズを載せたおつまみから始まって、
あとは否が応にも話が弾み、食も進み...
そんな雰囲気が漂っているのです。
そうです。この白ワインはティシュビのゲヴュルツトラミネール。
ジュデアンヒルズ及びヨルダン川西岸地区にあるブドウ園で収穫された
ゲヴュルツトラミネール85% とヴィオニエ 15% のブレンドです。
ティシュビ・ワイナリーのワインはこちらから: 『ティシュビのワイン一覧』
-
前の記事
豊かな果実味がほしくなったときにはこのビンヤミナのシラーズ 2016.03.25
-
次の記事
しっかりとした造りのテーブルワイン|セガルのカベルネ 2016.04.08