日頃はあまり飲む機会がないのですが、もっと気軽に飲まれても良いデザート
ワイン。
そうそう、スイーツがお好きな方は存分に楽しめますし、
ワインが苦手な方だってお楽しみ頂けますし、
ワイン好きにだって至極のひと時をお届けする一品です。
デザートワインは、単に甘いワインと言うのではない、何とも官能的な甘さを
漂わせるワインなのです。
キャンペーンにも組み込まれているヴィトキンのデザートワインは、ポルトガル
のポートワインと同じ酒精強化（フォーティファイド）タイプ。
発酵途中でアルコールを加えたものです。
グラスに注ぎますと見るからにとろみがありそうで、ワインの涙が幾筋もゆっくり
とグラスの壁を伝わります。
甘く濃縮したプラムの香り、心地良いヤニの甘い香り、燻製香や革の香りに焦げた
樽香などが交りあい、味わいは柔らかくふくよかなスパイスの刺激に後から湧き
立つ甘い果実風味、そして干しブドウが溶け込んだ濃縮した自然のブドウの甘みが
重なります。
長く続く豊かな余韻に漂う、透明感のある何とも品の良い味わいがたまりません。
開けて１か月くらいは冷蔵庫で保管すれば美味しく飲めますし、クリスマスや年末・
年始のお祝いにもピッタリで、この濃厚で、芳醇で、素晴らしい味わいに仕上がった
ヴィトキンのデザートワインをぜひお試しあれ。
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