他では手に入らない2008年のイスラエルワイン
＊ヴィンテージ2008年のカベルネとメルロイスラエルワインの少し古いヴィンテージを、と気に掛けていましたら、ティシュビ ワイナリーが2008年のカベルネとメルロを8CTほど送ってくれました。2008年のイスラエルワインは、他ではなかなかないと思いますよ。 ＊上品で、何とも柔らかな風味．．．早速カベルネ・ソーヴィニョン2 […]
ティシュビ
4/4ページ
ずっしりとした重たさを漂わせるティシュビ｜ SRシャルドネ
写真はティシュビのSRシャルドネとマルベック。エチケットにも趣があり、どっしりとした風格のある雰囲気を漂わせています。メルマガでもご案内しましたが、ワイナリーではエステート・シャルドネ2014 がもう在庫切れで、俄然当店の在庫に残った１２本ほどが注目を浴びる事になるのですが、ここでティシュビのもう一つのシャルドネが今日 […]
夏祭とタコ焼きとワインと
地域恒例の夏祭りに、これまた恒例で近所の人達とタコ焼きの模擬店を出店。 46ｍｍの大タコ焼き器で作る、美味しいと評判のタコ焼きです。タコはこだわり の岩手県産柳ダコを使い、そしてレシピは本職の某タコ焼き屋さんから教えて頂 いたものでして．．． お祭りとなるとなぜか血が騒ぐようで、いつも多数の参加を得て店の中はごった 返 […]
ＩＴソフト、化粧品、そしてワインと、話題はイスラエルづくし
友人と、そしてそのまた友人と、一緒に遅めの昼食を楽しんだのですが、イスラエ ルのＩＴソフトに関連したビジネスの話に友人がイスラエルから持ち帰ってきた化 粧品の話、そしてもちろんワインの話と、話題はあれこれイスラエルづくしの昼食 会になります。 化粧品はLavender社のもので、エキストラバージンオリーブオイルやココナ […]